Вновь прибывшим на заметку

[Рената Бедро]

Последнее время ко мне добавилось много интересных людей.
Хочу сразу внести ясность и лишить ненужных иллюзий.

1. Я не признаю и осуждаю российскую агрессию по отношению к Украине. Я считаю, что это именно агрессия, нападение и война. Переубедить меня в том, что меня трахают и отрывают мне руки-ноги исключительно для того, чтобы меня защитить от мифической "хунты" - не удастся. И убедить меня в том, что никто меня не насилует - тоже пустые надежды. Я - украинка. Я - Украина, и я отлично чувствую, что со мной делают.

2. Я считаю НОРМАЛЬНЫМИ людьми не только гетеро, но и гомосексуалов всех мастей и категорий. Если вы с этим не согласны, считаете их больными или ненормальными, развратными и прочее, пожалуйста, не заводите со мной об этом никакой полемики - переубедить меня опять-таки не удастся, ибо я имею неплохое представление о физиологии позвоночных. Гомосексуалы не более развратны, чем люди традиционной ориентации. И никакие "надо следовать традициям" меня не переубедят. Традиции - это догмы. Догм я не признаю. Реальность - иная, и я с ней полностью согласна.

3. Я не ем мяса, не ношу мех и кожу. И спорить со мной о том, что мясо полезно, кожа и мех незаменимы на севере, а животных специально для этого выращивают - опять-таки бесполезно. Не потому что я не слышу "чужого мнения", а потому что имею своё, основанное на общении с животными, которые разумны и не хотят быть мясом и одеждой. Я не в праве не уважать их мнение, тем более, что человек по происхождению - веган.

4. вытекающее из п 3.: я люблю лошадей и потому считаю, что конный спорт и любая эксплуатация лошадей, - цирк, спорт, сельскохозяйственные работы, скачки и рысистые бега, даже просто "покатацца в парке на пони" - это насилие над лошадью. По многим биологическим, физиологическим и психологическим, неоднократно доказанным причинам. То же относится и к другим животным, содержащимся в зоопарках и используемых в цирках. Это дрессура, рабство, насилие. Нам весело, а им - больно и страшно. И в любом споре я всегда буду на стороне животных, потому спорить снова-таки бесполезно.

А в остальном, если вы хороший человек - добро пожаловать.))

@темы: мысли вслух

Comments

[Lis_Uliss]

Вооот. А посоветуйте хороших веганских рецептов для замены яиц в выпечке, а?..
Очень надо. Прям мимими.

[Lis_Uliss]

(Потому что банан странный и не во всём хорош)
И да. Вы чистый веган? или лакто/ово?..

[Рената Бедро]

Lis_Uliss, ну, чистым веганом я пока не стала, но иду к этому. Молоко, кефиры с детства не люблю. Но сметану пока ем. Сыры, твороги - там комочки, фу...)))

С яйцами, конечно, напряг, но, вот... Стоило задать в гугл - и сразу, первым номером: 1veg.ru/beauty-health/994

льняное семя – 1 ст ложка молотого семени заваривается 2 ст ложками горячей воды (кипятка) и хорошо размешивается венчиком. Смесь можно добавлять в тесто после того как она загустеет. Этот рецепт хорош для выпечки котлет, лепешек, маффинов и кексов с плотным тестом. Льняное семя немного гасит воздушность теста. Также не стоит его добавлять при выпечке тонких блинов – они начнут сильно прилипать к сковороде

1 ст ложка картофельного крахмала + 1 ст ложка сметаны (или растительного масла) + 1 ст ложка воды – может применяться как в тесте при выпечке так и в других блюдах – сырники, котлеты, начинки для пирогов. На «пушистость» теста такая смесь не влияет – то есть не улучшает и не ухудшает результат

пюре 1-го небольшого банана – естественно подходит для сладких блюд – сырников, блинов, пирогов, кексов – тесто может стать не таким пушистым, но если банан предварительно хорошо взбить в блендере с жидкой составляющей теста, то этот эффект можно нивелировать, и даже для некоторых рецептов тесто станет еще более пушистым

несколько ложек овсяной каши быстрого приготовления хорошо разваренной – её клейкая структура очень подходит для того чтобы сделать вегетарианские котлеты, скрепить зразы, или другие соленые блюда

[Lis_Uliss]

Рената Бедро, о, спасибо. Про овсянку - отлично, попробую добавлять кашу в блины
Банан в выпечке идет странно.
(А вместо котлет можно делать соленые сырники, это очень круто).

[Рената Бедро]

Lis_Uliss, а ещё можно делать котлеты из орехов, например) Сама не пробовала, я просто орехи люблю, сами про себе, горстями))

[Lis_Uliss]

Рената Бедро, ой, это прям лембас получится) сытный очень)

[Lis_Uliss]

Индейцы, помнится, из еловых каких-то орехов лепешки делали.

[Рената Бедро]

Lis_Uliss, дааа, лембас)) А Эльфы от индейцев как-то недалеко ушли, только внешность другая...

[Lis_Uliss]

Рената Бедро, соглашусь, что-то есть)